fèves

Je viens de faire l’acquisition d’un siphon, ne pensant jamais m’en procurer un, ne voyant que très peu l’utilité que je pourrais en avoir. Mais en tombant dessus par hasard, en soldes à moitié prix, je n’ai pas pu résister. La grande question qui s’en est suivie, que faire avec? J’avais envie de tester une recette salée mais ne trouvant pas ce qu’il me plaisait, j’ai quelque peu improvisé en regroupant plusieurs recettes. Je me suis donc lancée dans la confection de galettes au son d’avoine (Source : Puce Bleu) accompagnée... [Lire la suite]

Deux recettes de cake en peu de temps, je sais, c'est beaucoup! Mais je trouve ça très pratique à cette époque de l'année, surtout lorsque l'on est invité à manger à droite et à gauche et que ça fait toujours plaisir de ne pas venir les mains vides. En plus, ce genre de plat se transporte facilement, on n'a pas besoin de faire un effort surhumain sur la présentation. On peut varier les gouts et les formes à l'infini, le tout sans se prendre la tête. Que demander de plus? Ingrédients pour un cake: 180g de farine 3 œufs 8cL de... [Lire la suite]

Après une expérience plutôt traumatisante de gnocchis fait maison, il nous a fallu un an à Mister Bretzel et moi-même pour retenter le coup. Je pense ne pas me tromper en nous imaginant nombreux à avoir maudit cette pâte à gnocchis interminablement collante. Cette fois-ci, nous avons décidé (je dis « nous » car il est fortement conseillé d’être à deux pour se lancer dans une telle confection) de ne pas suivre de recettes particulières. En effet, je ne crois plus aux recettes qui préconisent 10g de farine pour 500g de pommes... [Lire la suite]