Petits déjeuners

Je n’ai mangé qu’une seule fois des scones, mais pas n’importe quels scones. Il s’agissait de ceux réalisés par une vraie irlandaise qui tient un adorable petit restaurant/salon de thé à Rennes. Le principe est simple, elle ne sert que des produits de saison locaux et biologiques ! Autant dire que j’ai été séduite par le concept. J’y suis allée pour le gouter, et j’ai eu la chance de déguster le dernier scone. Mais alors quel scone, une vraie merveille. J’ai essayé de soutirer la recette à la gérante, mais c’est chasse... [Lire la suite]

Suite à mon dernier faux pas, celui de ne pas avoir réalisé des galettes des rois pour l’Epiphanie, je voulais absolument rattraper le coup en publiant une recette pour la Chandeleur. Cette année, je n’avais pas envie d’une recette traditionnelle de pâte à crêpes mais plutôt quelque chose qui sortait de l’ordinaire. J’ai donc réfléchi à la garniture de crêpes que je préférais en me disant que cette fois-ci, je ne la voulais pas  sur mes crêpes mais plutôt à l’intérieur de la pâte. C’est ainsi que m’est venue l’idée de crêpes... [Lire la suite]

Il y a quelques mois, Mister Bretzel est parti deux semaines dans le grand Nord du Canada !! Il m’était inimaginable qu’il ne revienne pas avec une bouteille de sirop d’érable (du vrai, qui vient de là-bas, la classe !). Bien sûr, comme il est parfait, il l’a fait. En plus, il avait ramené des biscuits trop bons au sirop d’érable, genre des OREOS à la canadienne. Une vraie tuerie !  Vous connaissez ?  Du coup, qui dit sirop d’érable, dit pancakes, on est d’accord ? Même si j’ai du attendre... [Lire la suite]