Biscuits et petits gâteaux

J’avais complètement oublié qu’il me restait du son d’avoine. Ce qui tombait bien car j’étais en quête de nouvelles saveurs ! En me promenant sur le blog de Cooking Lili, j’ai été séduite par ces cookies au son d’avoine et cranberries. Comme j'aime toujours d’apporter ma petite touche personnelle, j’ai rajouté des gros morceaux de chocolat blanc et des zestes d’orange ! Ingrédients pour une 12aine de cookies : 100 g de son d’avoine 70 g de farine 1 demi-cuillère à café de levure chimique 70g de beurre aux... [Lire la suite]

Forcément, en lisant l’article précédent, vous deviez vous douter qu’il y aurait un 2ème article de Bredele. En effet, la tradition veut que de nombreuses sortes de biscuits soient réalisées à l’approche des fêtes de Noël. Je dois avouer que les biscuits aux dattes ne sont certainement pas répertoriés comme Bredele, mais il me restait des fruits séchés que je ne voulais pas perdre. Il faut savoir innover, non ? Par contre, avec les étoiles au citron et les boules de Linz, je reste dans la tradition. Etoiles au citron... [Lire la suite]

Je m’y prends très tardivement, mais comme on dit, il n’est jamais trop tard, non ? Bien sûr, un Noël sans Bredele n’est pas un Noël, vous n’êtes pas d’accord ? Le seul problème est, que pour vous satisfaire, il faut trouver chaque année de nouvelles recettes. L’année dernière, je vous proposais les étoiles à la cannelle, les Bredele bicolores ainsi que ceux au beurre, mais également les sablés de Linz et les rochers coco/choco. Cette année je me suis lancée dans la confection d’étoiles au citron, de boules de Linz ainsi que... [Lire la suite]

Connaissez-vous les Reese's? En ce qui me concerne, j'ai découvert cette gourmandise aux Etats-unis. Ce sont des chocolats fourrés avec du beurre de cacahuète, une véritable bombe calorique! Lors de son dernier voyage au Canada, Mr Bretzel m'en a ramené, version XXL. Je n'y ai pas touché pendant presqu'un an, de peur de prendre un kilo rien qu'en mangeant une portion soit la moitié du "petit" paquet. N'arrivant pas à me résoudre à m'en débarrasser, ni à les manger seuls, j'ai décidé de les "cuisiner" en les incorporant à des cookies... [Lire la suite]

Ma première tentative de recette avec de la pâte à la pistache était, si vous vous en souvenez, ma tarte à la fraise qui avait eu pas mal de succès. Aujourd’hui, je vous propose une recette en toute simplicité, alliant la pistache, bien sûr, à la framboise. Une alliance que j’ai beaucoup appréciée ! Ingrédients: Pour une 40e de biscuits (à évaluer en fonction de votre emporte-pièce) : 400g de farine tamisée 200g de beurre aux cristaux de sel 200g de sucre 2 œufs 2 cuillères à café de pâte à la pistache. Pour le... [Lire la suite]

Suite à la très bonne initiative d’Aneth du joli blog Mes recettes et autres pour soutenir les organisatrices de la Ronde InterBlog, les bloggeuses se mobilisent aujourd’hui en publiant une recette de Melle Banane et/ou Sorcilili. Je comprends qu’elles craquent car j’imagine bien que ce qu’elles font demande une organisation de dingue et que le comportement de certaines d’entre nous ne leur donne pas envie de continuer. Mais en contrepartie, nous sommes aussi très nombreuses à respecter et apprécier pleinement leur travail. En ce qui... [Lire la suite]

L’un de mes petits péchés mignons est le cookie aux amandes de la mie câline. Comme beaucoup d’entre nous, lorsque nous aimons beaucoup quelque chose, nous venons inévitablement à nous poser la question : pourquoi ne le pas faire soi-même !?! Voilà, chose faite, j’ai réalisé la recette trouvée sur le blog de Puce bleue, J’en reprendrai bien un bout ! Alors si vous aussi, vous êtes amateur d’amandes, ces petites gourmandises sont faites pour vous ! Ingrédients : (oups, ils sont partis tellement vite que je ne... [Lire la suite]

Toujours dans ma quête de réaliser des recettes à base de flocons d’avoine, je vous propose aujourd’hui de délicieuses petites gourmandises très fruitées. Très simple et rapide à réaliser, ce serait dommage de s’en priver. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog Les petits pois que j’ai bien sûr adapté à mes envies ! Ingrédients pour un moule carré de 24cm (soit 25 carrés) : Pour la pâte : 200g de farine 150g de flocons d’avoine 75g de sucre de canne 1 demi-cuillère à café de bicarbonate de... [Lire la suite]

Alors je pense que vous êtes nombreuses et nombreux à connaitre ces fameuses petites galettes d’avoine que l’on trouve dans une très grande enseigne suédoise! Personnellement, j’en raffole, alors quoi de plus logique que de les faire soi-même ? Et par chance, j’ai trouvé la recette parfaite sur le site de la Cuisine de Bernard. La ressemblance est troublante (que ce soit d’un point de vue visuel ou gustatif). Donc, si vous aussi, vous aimez ces galettes, laissez vous tenter, c’est très facile à faire. J’ai suivi scrupuleusement... [Lire la suite]

Ce weekend est un peu particulier pour moi, car hier j’ai pris une toute petite année. N’étant pas chez moi ce weekend, je n’aurai malheureusement pas de recettes « festives » à vous proposer pour fêter mon anniversaire. J’essayerai de me rattraper pour celui de Mister Bretzel qui approche à grand pas ! Mais en ce jour, je suis ravie de participer à un nouvel épisode de la Ronde InterBlog. Cette fois-ci, le tirage au sort me fait voyager et m’a emmené au Canada avec le blog de La vie est maintenant. C’est Sylvie du... [Lire la suite]