dimanche 24 juin 2012
Brookies (Ronde Inter-Blog n°29)
Et nous revoilà, la fin du mois sonne l’arrivée des publications de la ronde Inter-Blog. Pour cette nouvelle édition, j’ai eu le plaisir pour la deuxième fois en trois rondes de tomber chez C-line, cuisine pour ses amis. Ce qui n’est vraiment pas pour me déplaire, car toutes ses recettes me font toujours terriblement envie! Le seul problème est que je n’arrive jamais à me décider, donc au final, n’arrivant pas à me décider, j’en réalise plusieurs. Aujourd’hui, je vous présente le fameux et délicieux Brookies. Pour encore plus de gourmandise (comme s’il ne l’était déjà pas !!), j’ai rajouté des amandes entières dans la partie brownie et des amandes effilées dans la partie cookie.
Avant que j’oublie, c’est le blog de Blandine à la cuisine qui a la lourde de tâche de trouver une recette chez moi, j’espère qu’elle aura trouvé son bonheur.
Ingrédients pour une moule carré :
Pour la partie Brownie :
- 90g de farine
- 2 œufs
- 120g de sucre
- 150g de chocolat
- 65g de beurre salé
- Quelques amandes entières.
Pour la partie Cookie :
- 90g de cassonade ou sucre roux
- 30g de sucre
- 1 œuf
- 100g de beurre mou salé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 180g de farine
- 120g de pépites de chocolat
- Quelques amandes effilées.
Préparation :
Pour la partie Brownie :
- Au bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.
- Attendre que le mélange refroidisse et ajouter le sucre, les œufs ainsi que la farine.
- Mélanger et verser dans un moule carré, réserver.
Pour la partie Cookie :
- Fouetter les sucres avec le beurre mou jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’œuf, la farine et la levure. Mélanger du bout des doigts et incorporer les pépites ainsi que les amandes.
- Recouvrir la préparation de brownie en posant des tas de pâtes à cookie assez rapprochés sans appuyer pour éviter que ça ne s’enfonce.
- Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Ce dessert est une véritable bombe, dans tous les sens du terme. J’ai été vraiment surprise car je ne m’attendais pas à ce résultat, on s’est régalé. Je m’attendais à quelque chose de plus écœurant, mais en fait pas du tout. Par contre, ça reste très bourratif et extrêmement calorique (du genre à prendre un kilo rien qu’en regardant les photos !). On a quand même le droit de se faire plaisir de temps en temps !!
Je vous souhaite une très belle ronde à toutes et à tous.
Miss Bretzel !
Commentaires
Coucou Hélène!Trop contente de retrouver ton blog qui m'a tellement manqué! Surtout avec cette recette de brookie! Je comprends aisément que tu aies pu craquer sur eux car moi aussi ça m'est arrivé et je n'ai pas été déçue!
Bon alors retour au boulot à 100% ?
Et sinon tu va à la fête du cinoche? Nous avec Jéremy on y va cet aprem on va voir The dictator, Blanche Neige et le chasseur et American Pie 4 ça va bien nous détendre et comme ça ce sont des films qui ne demandent pas de réfléchir. Demain je pense aller voir Dark Shadow et j'aimerais aussi voir De rouille et d'os! Voili voilou pis mercredi bien sûr ce sont les soldes donc autant te dire que je ne vais pas m'ennuyer dans les jour à venir!
Gros bibix
une petite tuerie ses petits carrés, miam miam
Pure merveille !
rhoooooo je fonds là 
Ah oui effectivement ces petits carrées doivent trop bon!!!!
bien sûr qu'il faut se faire plaisir ! ils sont superbes tes brookies !
Voilà un choix très gourmand, j'adore !!!!
Bravo !! excellent choix gourmand 
Je ne l'ai pas encore testé celui la, tu as fait un bon choix, il doit être terrible!!
très bon choix gourmand hummmmmmm
Un excellent choix pour cette ronde !!
Hummm.... je te pique un p'tit carré seulement 
Il a l'air super bon ce brookies 
Déjà les brookies en soi me font craquer.. mais si en plus tu me rajotues l'amande, comment rester sage, hein?
Miaaam!ils ont l'air terribles!!
ça m'a l'air bien délicieux !!
merci pour ce super gouter et pour ta participation
Un superbe choix! 
Coucou, un trés bon choix, une belle gourmandises qui me tente ça fais un moment!
J'en ai rarement vu de si beaux! Bises!
ohlala que ça doit etre bon!!!!
Ton dessert est très appétissant et très joli. Bravo
calorique certes, mais tellement gourmand et joli à l'oeil 
encore une recette qu'il faut que je teste absolument! Bonne ronde
voilà un choix très très gourmand
oh la la que c'est gourmand!!!
une tuerie que c'est... lol bisous
Un choix très "gourmand" pour se faire un petit plaisir de temps en temps 
rohh alors ça j'adoooooore!!ça fait un moment que je n'en ai pas fait il est superbe!!!très bon choix ma belle!!bonne ronde!!biz
Ca fait des lustres que je dois tester cette recette ... merci pour ce rappel.
Une bombe oui mais de bonheur !!! C'est vrai que ça a l'air super appétissant...miam !
super tentants ! à tester d'urgence ! ^^
Très beaux tes brookies !! J'ai bien envie de tester cette recette !! Bonne ronde !!
Un veritable peché de gourmandise! jecomprends pourquoi tu as choisi cette recette...Comment resister ? Bonne semaine à toi aussi 
hummm ce doit être un régal. Bonne soirée, je continue ma ronde
Déjà testé et grandement apprécié par toute la famille.
tes Brookies sont super beaux j'adore en manger 
Une tuerie ce brookies!!
je l'ai testé il y a peu il est très gourmand ! bisous
superbe! j'aime beaucoup cette gourmandise! bonne ronde 
Joli choix!!Bises.
belle recette , bien gourmande !
j'en pique un ! bonne ronde
excellent choix ça a l'air à tomber!
j'ai teé aussi et je présente la recette bientôt, mais en regardant les photos e me dis que tu l'as bien mieux réussi que moi! bises
très bon choix, ça me fait saliver et moi qui essaie de faire attention à ma ligne dure dure. Bises
elle est au top cette recette, combine 2 desserts qui se mangent sans faim (fin...)!!
Déjà vu à plusieurs reprises et jamais testé, j'avoue que le côté écoeurant me faisait un peu peur aussi ! Mais ça doit être à tomber, il faut admettre...